Gelierhilfe 4:1 ohne Zuckerzusatz, mit Erythrit, vegan – 330 g

Sie ernten selbst, kaufen im Juni kistenweise Erdbeeren oder verarbeiten im August, was der Garten hergibt – und möchten dabei nicht kiloweise Zucker mitkochen. Genau dafür ist die Gelierhilfe 4:1 von Haushalt und Genuss gemacht: ein Geliermittel auf Pektinbasis, ohne Zuckerzusatz, gesüßt mit Erythrit. So bleibt der Eigengeschmack der Früchte im Vordergrund, statt von Süße überdeckt zu werden.

Das Mischungsverhältnis 4:1 – einfach zu rechnen: Ein Teil Gelierhilfe kommt auf vier Teile Früchte. Eine Packung mit 330 g reicht damit für 1,3 bis 1,5 kg Früchte. Sie müssen also nicht umrechnen oder abschätzen: Obst wiegen, durch vier teilen, fertig. Das macht die Gelierhilfe zu einer unkomplizierten Alternative zu Gelierzucker, wenn Sie Marmelade, Konfitüre, Gelee oder Fruchtaufstrich selbst kochen.

Rund 95 % weniger Kalorien: Im Vergleich zu einem herkömmlichen Fruchtaufstrich sparen Sie rund 95 % der Kalorien. Das Produkt selbst enthält je 100 g nur 10 kcal und 1,7 g Zucker. Diese kleine Restmenge Zucker stammt aus dem Pektin selbst – zugesetzt wird kein Zucker. Die Nährwertangaben beziehen sich auf das Produkt, so wie es in der Packung ist; genau so stehen sie auch auf der Verpackung.

Gesüßt mit Erythrit: Die Süße übernimmt Erythrit. Dazu ist eine Angabe zugelassen, die wir hier vollständig wiedergeben: Der Verzehr von Lebensmitteln, die Erythrit anstelle von Zucker enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.
Rein pflanzlich und veganAlle Zutaten sind rein pflanzlich, das Produkt ist vegan. Damit passt die Gelierhilfe 4:1 in kalorienbewusste Haushalte ebenso wie in eine Low-Carb- oder Keto-Küche – und in jede Familie, die die eigene Obsternte haltbar machen möchte.
Wofür Sie die Gelierhilfe verwenden können

• Marmelade und Konfitüre aus Erdbeeren, Kirschen, Aprikosen oder Beeren
• Gelee aus Saft oder passierten Früchten
• Fruchtaufstrich für den Vorrat, wenn im August die Obstschwemme kommt
Auf einen Blick  • Geliermittel auf Pektinbasis, Mischungsverhältnis 4:1 – ein Teil Gelierhilfe auf vier Teile Früchte
• Eine Packung mit 330 g reicht für 1,3 bis 1,5 kg Früchte
• Ohne Zuckerzusatz, gesüßt mit Erythrit
• 1,7 g Zucker und 10 kcal je 100 g Produkt – der Zucker stammt aus dem Pektin, zugesetzt wird keiner
• Rund 95 % weniger Kalorien als ein herkömmlicher Fruchtaufstrich
• Rein pflanzliche Zutaten, vegan
• Der Verzehr von Lebensmitteln, die Erythrit anstelle von Zucker enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei
• Geeignet für Marmelade, Konfitüre, Gelee und Fruchtaufstrich

Pflichtangaben

Zutaten: Süßungsmittel: Erythrit (E968), Steviolglycoside aus Stevia (E960a); Geliermittel: Pektin (E440); Säureregulator: Zitronensäure (E330); Konservierungsmittel: Kaliumsorbat (E202).

Allergene: Kann Spuren von Gluten, Milch, Eiern und Soja enthalten.

Warnhinweise: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Nicht an Kinder unter einem Jahr und Tiere verabreichen.

Nährwerte pro 100g: